Reducción de precios de la tortilla en México: Objetivos y estrategias
En una conferencia mañanera, Berdegué destacó la importancia de garantizar precios justos para el maíz blanco no transgénico a los productores y de apoyar a los consumidores, especialmente a las personas más pobres y vulnerables que destinan un alto porcentaje de sus ingresos a la compra de tortilla. Señaló que los precios han aumentado y es necesario colaborar con todos los actores de la cadena para lograr una disminución.
Apoyo a productores y consumidores de maíz
La Secretaría de Agricultura tiene como meta reducir el precio de la tortilla en un 10 por ciento. Para alcanzar este objetivo, se está dialogando con los diferentes participantes del sector, incluyendo productores, distribuidores y minoristas, con el fin de establecer medidas que beneficien a todas las partes involucradas.
Garantizar precios justos para el maíz no transgénico
Uno de los principales focos es asegurar que los productores de maíz blanco no transgénico reciban un precio justo por sus cultivos. Esto no solo beneficia a los agricultores, sino que también asegura la calidad del maíz utilizado en la elaboración de la tortilla.
Protección de los consumidores vulnerables
Además de apoyar a los productores, el gobierno busca proteger a los consumidores más vulnerables. Muchas familias destinan una parte significativa de sus ingresos a la compra de tortilla, por lo que mantener precios accesibles es fundamental para su bienestar económico.
Diálogo sectorial para un acuerdo nacional sobre el maíz
Con el objetivo de alcanzar la reducción de precios, la Secretaría está fomentando un diálogo abierto con todos los actores del sector. Se planea invitar a las partes interesadas a participar en un acuerdo nacional que contemple medidas concretas para estabilizar y disminuir los costos del maíz y, por ende, de la tortilla.
Plan de soberanía alimentaria presentado
Además de la iniciativa para reducir los precios de la tortilla, Berdegué presentó en Palacio Nacional el plan de soberanía alimentaria de la administración de la presidenta Claudia Sheinbaum. Este plan busca garantizar el acceso a alimentos básicos, promover la producción local y fortalecer la seguridad alimentaria en el país.
Con estas medidas, el gobierno federal demuestra su compromiso con el bienestar de los productores y consumidores, buscando equilibrar los precios y asegurar la disponibilidad de alimentos esenciales como la tortilla para todas las familias mexicanas.
