En respuesta a una advertencia emitida por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) en Estados Unidos, se ha alertado sobre la posible contaminación de bandejas de embutidos vendidas en centros comerciales, incluyendo Costco y Sam’s Club, con la bacteria Salmonella.
La alerta se origina debido a casos de hospitalización reportados en 22 estados de EE. UU., afectando a 44 personas, de las cuales 10 han requerido atención hospitalaria. Los investigadores señalan las marcas italianas Busseto y Fratelli Beretta como las principales afectadas, aunque la investigación aún está en curso para identificar posibles productos adicionales contaminados.
Los productos afectados se comercializan en tiendas como Costco, Sam’s Club, Walmart, Mundo Gourmet y H-E-B. Las autoridades instan a estas empresas y a los minoristas a abstenerse de vender o servir productos específicos, como la Charcuterie Sampler marca Busseto de Sam’s Club y el Antipasto Gran Beretta marca Fratelli Beretta de Costco.
La Salmonelosis, la enfermedad bacteriana asociada con la Salmonella, puede provocar síntomas como diarrea, fiebre y calambres estomacales. Se recomienda a quienes hayan consumido estos productos y presenten síntomas buscar atención médica. Aunque la mayoría de los afectados se recuperan en 4 a 7 días sin tratamiento, grupos de riesgo como menores de edad o adultos mayores pueden requerir tratamiento especializado y hospitalización.
Aunque hasta ahora todos los casos han sido registrados en Estados Unidos, se aconseja a las personas en áreas donde estas empresas tienen sucursales, incluyendo México, mantenerse informadas sobre actualizaciones locales y seguir las recomendaciones de las autoridades sanitarias. Se hace hincapié en la importancia de la higiene personal y la eliminación segura de productos afectados para evitar la propagación de la contaminación.
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